INGREDIËNTEN:
- Girolle curry koelvers ALTONI
- Gambaspiezen
- currypoeder
- komkommer
- oesterzwammen
- sojascheuten
- sesamolie
- zwarte peper
- sojasaus
- Boter en olijfolie
BEREIDING:
- We koken de Girolle curry koelvers ALTONI beetgaar in ruim kokend water.
- We gieten af en laten uitlekken, we mengen met olijfolie
- We bakken de gambaspiesen in olijfolie.
- We stoven de sojascheuten, de in julienne gesneden komkommer en de versneden oesterzwammen aan in boter.
- We werken af met sesamolie en sojasaus en wat zwarte peper.
PRESENTATIE:
- We presenteren de groenten gemengd met de Girolle curry koelvers ALTONI en daarop een garnalenspies.